FNV Overheid bezoekt slachthuizen in Groenlo, Boxtel en Helmond
Dit is de situatie
Het werk in het slachthuis hangt af van het aanbod van dieren en de slachtaanvragen van bedrijven. Per slachthuis gelden afspraken over werktijden, met zogenoemde op- en af-tijden: de op-tijd is de tijd aan de lopende band, de af-tijd de hersteltijd. Ook de pauzeregeling verschilt per slachthuis, wat de situatie ingewikkeld maakt. Bij het KDS, de vorige werkgever, konden medewerkers geen min-uren opbouwen.
Wat zijn de problemen?
Bij een aantal slachthuizen wordt continu geslacht. Hier werken de OMT-medewerkers in een op-af systeem. Ze beoordelen bijvoorbeeld veertig minuten aan de band de karkassen, waarna ze voor twintig minuten worden afgelost. In deze twintig minuten – de recuperatietijd - verplaatsen de medewerkers zich van de slachtband naar de recuperatieruimte om daar even bij te komen waarna ze weer terug gaan naar de slachtband om de volgende collega af te lossen. Tijdens de recuperatietijd kunnen ook andere werkzaamheden worden uitgevoerd. Deze recuperatietijd is geen pauze, daar is de tijd vaak ook echt te kort voor.
Een voorbeeld van deze situatie is het slachthuis van Boxtel. De medewerkers werken in twee ploegen van acht uur tussen ’s ochtends 06:00 uur tot ’s avonds 22:00 uur. Het slachthuis kent dus een totale slachttijd van zestien uur. Dit was ook al de situatie bij het KDS. De pauzes konden ook in deze tijd niet worden opgenomen in dit slachthuis. De roosters liepen daar van 06:00 – 14:30 uur en van 14:00 tot 22:30 uur. Het laatste half uur van de ploeg werd hier dus in het rooster als pauze geschreven, de eerste acht uur werd in het op-af systeem gewerkt.
Vervolgens is tijdens de onderhandelingen over het sociaal plan afgesproken dat de omkleedtijd in de roosters van de NVWA wordt opgenomen, namelijk vijftien minuten voorafgaand aan de werktijd. Dit deden de OMT’ers voorheen in eigen tijd. De medewerkers gingen er bij de stemming over het sociaal plan dus vanuit dat dit iets extra’s was. En dat klopt ook. De roosters beginnen in Boxtel inmiddels om 05:45 uur. Echter, de eindtijden lopen bij de NVWA nu nog maar tot 14:00 uur in plaats van de 14:30 uur bij het KDS. Daar waar de medewerkers dus dachten vijftien minuten extra werktijd te krijgen, worden ze nu in de praktijk geconfronteerd met vijftien minuten minder werktijd per dag.
De NVWA stelt dat in de arbeidstijdenwet een pauze verplicht is. Daar is de vakbond zeker niet tegen. Een pauze is echter pas een pauze als deze ook genoten kan worden en daar gaat het in de bovenstaande situatie mis. Op het slachthuis van IJsselstein wordt in hetzelfde op-af ritme gewerkt als in Boxtel dus veertig minuten aan de band en twintig minuten recuperatie. Om ervoor te zorgen dat de medewerkers hun pauze kunnen nemen is in IJsselstein een extra medewerker ingeroosterd, waardoor de OMT’ers gedurende de dag tweemaal twintig minuten pauze krijgen, gekoppeld aan de recuperatietijd. In die situatie wordt het 40-20 schema dus tweemaal aangevuld met een pauze waardoor daar het schema 40-20 - 40-20-20 (pauze) - 40-20 enz. is.
Los van de bovenstaande discussie, speelt er nog meer. Zo is in het personeelsreglement van LVVN opgenomen dat de medewerkers van de NVWA volgens hun arbeidsmodaliteit (de te werken uren per dag) moeten worden ingeroosterd. In het geval van Boxtel dus acht uur. Daarnaast is in het sociaal plan, ter aanvulling opgenomen dat medewerkers per vier weken 144 uur moeten worden ingeroosterd en dat er geen min-uren kunnen ontstaan. Bij het KDS konden de medewerkers ook geen min-uren opbouwen. Het is dus best bijzonder dat hier na acht maanden nog steeds discussie over is.
In het slachthuis van Groenlo is een bijzondere situatie, hier wordt namelijk structureel tien uur per dag gewerkt. Deze situatie is in de CRAA* geheel uitgeschreven waarbij het duidelijk is dat medewerkers de ene week vier dagen en de andere week drie dagen van tien uur werken. Gedurende vier weken wordt dus 140 uur arbeid verwacht bij een contract van 144 uur. Ook deze medewerkers hebben nu te maken met een werktijd van 09:45 in plaats van tien uur, terwijl er niets veranderd is. Op dit slachthuis wordt ook op zaterdag gewerkt. Deze dienst op zaterdag is acht uur in plaats van tien uur. Bij het KDS werd in die situatie een doordeweekse dag ingeruild voor een weekenddag. Dit is nu niet het geval. Onlangs waren er geen vrijwilligers meer voor de zaterdagdienst omdat de medewerkers ineens geconfronteerd werden met min-uren, terwijl ook hier geldt dat hierover heldere afspraken zijn gemaakt.
Overige situaties
Er is ook nog een aantal slachthuizen met vaste bedrijfspauzes. Het slachtproces wordt daar daadwerkelijk onderbroken waardoor ook de OMT’ers drie maal een onderbreking hebben van twintig minuten (zestig minuten per dag). Nu is deze twintig minuten in de praktijk vaak geen twintig minuten, door de band leeg draaien (de opknap), schoonmaken en looptijd is dit effectief soms niet eens vijftien minuten. Ondanks dat deze medewerkers iets meer pauze hebben, moeten zij ook een uur pauze schrijven. Dit is afwijkend van de andere medewerkers die bijvoorbeeld op kantoor een half uur lunchpauze schrijven en daarbij voldoende tijd hebben om in de loop van de dag een korte koffiepauze kunnen nemen of even weg kunnen van hun bureau. Dit kunnen de OMT’ers niet. Voor een OMT’er is dit allemaal eigen tijd.
Tijdschrijven
Tenslotte zijn er ook nog problemen omtrent het tijdschrijven. Los van de problemen of onduidelijkheden die er zijn binnen de NVWA omtrent de werktijdenregeling. Geldt dat bijvoorbeeld het tijdstip waarop de avondpauze geschreven wordt. In M-Spin wordt dit moment vastgesteld na 18:00 uur, ook voor medewerkers die de avondpauze al voor 18:00 uur genuttigd hebben. Hierdoor lopen zij toelagen mis. Als medewerkers dit tijdstip wijzigen dan wordt dit door de retributie weer ongedaan gemaakt.
In september gaan de vakbonden en de ondernemingsraad weer in gesprek met de werkgever, ook over nog een aantal andere onderwerpen.
Petitie
Als je ook vindt dat deze problematiek nu snel opgelost moet worden, onderteken dan de petitie van de vakbond hierover! Je hoeft hiervoor geen OMT’er of vakbondslid te zijn.
* De situatie rondom de OMT’ers is best complex. Zij zijn naar de NVWA gekomen onder de afspraken van “overgang van onderneming”. Er zijn een aantal zaken waar de NVWA rekening mee moet houden in de arbeidsvoorwaarden voor deze medewerkers.
- Deze medewerkers vallen zowel onder de cao Rijk als onder de cao Verzekeringsbedrijf.
- Er zijn voor deze medewerkers twee personeelsreglementen namelijk de CRAA zoals die bij de oude werkgever was afgesproken en het personeelsreglement van LVVN.
- Ook is er een sociaal plan afgesproken met specifieke afspraken.
Daarbij zijn deze afspraken ook niet tijdelijk. De cao Verzekeringswezen kan ook vervangen worden door een nieuwe versie en dat geldt ook voor het personeelsreglement de CRAA.
