Jij en je collega’s werken keihard in de winkel – maar krijgen jullie wel pauze?

FNV opent meldpunt

Redactie
Door Redactie 7 mei 2025

Een online enquête onder winkelmedewerkers in de ambachtelijke bakkerssector is maar liefst 670 keer ingevuld. De uitkomsten zijn zorgwekkend: veel van jullie krijgen geen of nauwelijks pauze, met alle gevolgen van dien. FNV opent daarom een meldpunt om deze misstanden in kaart te brengen.

Van de 670 medewerkers die de enquête volledig hebben ingevuld, geeft slechts 40% aan altijd pauze te kunnen nemen. 11% van jullie zegt nooit pauze te hebben, en 13% geeft aan minder dan één keer per week een pauze te kunnen nemen.

We spraken meerdere winkelmedewerkers die anoniem toelichting gaven:

Wij werken standaard dagen van 07:00 tot 17:30. Dat is erg lang en zwaar, zeker als er geen tijd is om te eten.

Ik kan vaak niet eens naar de wc als het druk is, omdat ik alleen in de winkel sta.

Pauzes worden in de ambachtelijke bakkerssector vaak niet doorbetaald. Als jij tijdens je pauze doorwerkt, werk je dus eigenlijk gratis.

Waarom er geen pauzes genomen kunnen worden? Vaak omdat het te druk is, of omdat je alleen in de winkel staat en dus niet even weg kunt. Zoals iemand het verwoordde:

Je hebt recht op pauze, maar als je alleen staat, is dat gewoon niet te doen.

Van de deelnemers aan de enquête zegt 15% nooit alleen in de winkel te staan, 11% staat altijd alleen. De meerderheid (62%) staat vaker dan één keer per week alleen in de winkel.

Soms moet een weekendhulp van 16 jaar de laatste twee uur alleen draaien en afsluiten. Dat vind ik echt onverantwoord.

Angst om je verhaal te doen

Naar aanleiding van de enquête belden we 100 mensen op. We vroegen of ze hun verhaal openbaar wilden delen. Niemand durfde dat aan – uit angst voor de reactie van de werkgever.

De signalen die we krijgen wijzen op schendingen van de Arbeidstijdenwet en afspraken uit de cao. En dat terwijl de enquête nog maar over een beperkt aantal thema’s ging. We maken ons ernstig zorgen over wat er nog meer speelt.

Meldpunt geopend: laat van je horen!

Om beter zicht te krijgen op wat er speelt, opent FNV een meldpunt. Werk jij in een ambachtelijke bakkerij en herken je deze situaties? Meld het dan! Ook als je iets anders ziet dat niet door de beugel kan.

We zoeken ook collega’s die hun verhaal wél willen delen – want alleen als jij en je collega’s misstanden durven uit te spreken, kunnen er dingen veranderen.

Vul het meldpunt in

Cookies op websites van de FNV

De FNV gebruikt functionele cookies die noodzakelijk zijn om de websites zo goed mogelijk te laten functioneren. Daarnaast maken we optioneel gebruik van statistische en marketing cookies. De functionele en statistische cookies maken geen gebruik van persoonsgegevens. De marketing cookies worden gebruikt voor het personaliseren van advertenties. Onderstaand kun je toestemming geven voor het gebruik van cookies. Voor meer informatie, of om op ieder moment je instellingen weer te wijzigen, kun je terecht op onze pagina over de cookies.

Functionele cookies: Cookies die nodig zijn om te zorgen dat de websites naar behoren functioneert.

Statistische cookies

:

Geven inzicht in hoe onze bezoekers de websites gebruiken.

Marketing cookies

:

Deze cookies gebruiken we om de websites op jouw voorkeur af te stemmen.