Bakkers van Borgesius en Dutch Bakery staken 48 uur

De mensen bij Bakkerij Borgesius (Aalsmeer en Arnhem) en hun collega’s van Dutch Bakery in Eindhoven staken vanaf donderdag 48 uur. Zij komen in actie voor een goede loonsverhoging. De ruim 300 bakkers van deze bedrijven maken brood voor supermarkten, zoals Albert Heijn.

Bij Bakkerij Borgesius in Aalsmeer begint de staking donderdag om 6.00 uur (tot zaterdag 6.00 uur), bij de twee andere broodfabrieken leggen de mensen het werk neer vanaf 7.00 uur. 

Geen genoegen met kruimels 

Ron Vos, bestuurder FNV Voedingsindustrie: ‘De bakkers kunnen niks met de krenterige 5% extra salaris die de werkgevers hen gemiddeld per jaar willen geven. Wij nemen geen genoegen met kruimels.’

Weer ten koste van eigen mensen

Nicole Engmann-van Eijbergen, bestuurder CNV Vakmensen: ‘Bij de vorige cao kwamen de werkgevers weg met een veel te lage loonsverhoging, nu willen ze weer een cao afsluiten die ten koste gaat van hun eigen mensen. Onbegrijpelijk. Ze gaan ervan uit dat de werknemers niet in opstand komen. Dat doen ze dus wel.’

14,3% salaris erbij

De vakbonden hadden de – vooral grote industriële - bakkersbedrijven al gewaarschuwd voor acties. In een ultimatum dat woensdag 7 juni afliep, stonden duidelijke eisen: 14,3% salaris erbij, per 1 juni, en automatische prijscompensatie, waardoor de lonen voortaan meestijgen met de prijzen in de winkels.

Eerder kunnen stoppen met werken

Ook moet er een zogeheten RVU-regeling (Regeling vervroegde uittreding) komen voor de mensen, die vaak al jong beginnen met zwaar werk in ploegendiensten. FNV en CNV vinden dat zij eerder moeten kunnen stoppen met werken.

Geen andere keuze dan actie

Vos: ‘De werkgevers zijn niet op onze eisen ingegaan, dus de bakkers hebben geen andere keuze dan in actie komen voor een betere cao.’

51.000 werknemers

In de hele bakkersbranche werken zo’n 51.000 mensen, waarvan 7.100 in industriële bakkerijen en 43.900 bij ambachtelijke bakkerijen.